Zutaten Teig
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Mehl
- 2 gestr. Teelöffel Backpulver
Zutaten Belag
- 1 Glas Sauerkirschen
- 250g zerlassene Butter
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- etwas Zimt
- 400g Mehl
Weitere Zutaten
- 1 Becher Sahne
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren, mit dem Mehl und Backpulver mischen, gut rühren und den Teig auf dem Backblech verteilen.
Die Kirschen darauf verteilen.
Die Streusel aus zerlassener Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mehl herstellen und über die Kirschen geben.
Das ganze bei 200°C ca. ½ Stunde backen und sofort mit der Sahne “tränken”.
Tipp
Die halbe Menge (aber 1 Glas Kirschen) reicht für eine Springform.